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酒坛作为酒文化的见证，与酒文化一道被传承，为什么即使在现代文明充斥的当代社会中依然未被淹没？因为酒坛多以陶土为原料烧制而成，其含有许多微量元素。用土陶酒坛存酒，这些对人体有益的微量元素就会进入酒中，与酒相容。这些微量元素溶于酒后，会形成一种容胶状的大分子团，能够缓冲酒精带来的刺激，以减轻对肝脏的伤害力度降低饮酒对人体带来的危害。另外，用酒坛储酒有利于水分渗透，蒸发，加速催陈，使酒更加香醇。这就是为什么大家选择酒坛储酒的原因。今天小编为大家介绍新买的酒坛子怎么清洗？
因为酒坛从烧制成型至出厂的过程并未清洗，加之土陶与高温发生反应，酒坛内难免存有灰尘，如果不加以清洗，酒坛子里面的异物会影响酒的品质和口感，严重的会导致经济损失或企业声誉。因此购买的新坛在装酒钱一定要清洗。新买的酒坛在清洗前尽量满水浸泡上1-2天，这样即可以观察有没漏，同时有利增加酒坛硬度，不至于太脆。
对于体积较大的坛，在清洗的过程中可以按一下步骤进行：
1、用稻草扎一个扫帚状的工具进行擦洗，在坛子里反复的的刷洗，直至里面的异物干净为止。
2、将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。注意：在翻转酒坛子的过程中，一定要小心，避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。
3、当清洗完成之后，应该对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，如无渗漏方可装酒。
