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土陶酒坛厂家

为什么说土陶酒坛储酒更利于白酒的老熟?

为什么说土陶酒坛储酒更利于白酒的老熟?

2020-03-19

土陶酒坛和白酒一样,历史悠久,经久不衰,在工业发达的现在,储酒的容器早已不是只有陶坛可以选择了,市面上也有玻璃、不锈钢等材质的酒坛,但是为什么大型白酒酿造厂家还是更青睐土陶酒坛储酒坛呢?业内人士都知道,土陶酒坛储酒更利于白酒的老熟,接下来隆昌金林土陶厂家就为大家讲解一下原理。


因陶坛材质结构特殊,对原酒储存产生挥发、缔合、氧化还原等一系列的物理变化和化学反应,这使酒中带有的刺激性强的成分,通过挥发、缔合、氧化、酯化等变化而减少,同时反应生成的香味物质使酒达到绵柔、醇和等比较稳定的状态,让白酒更加的好喝。


土陶储酒坛.png


酒体在陶坛中加速自然老熟;透气性好不渗漏,保证酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒;不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”;能自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈;且制作工艺精湛,收藏价值极高,可以提升酒的品味和文化内涵。


隆昌金林陶瓷有限公司是一家专业从事设计、生产、销售土陶陶酒坛、酒缸、发酵缸、酒瓶、泡菜坛的综合实体企业。 


公司生产的土陶产品具有耐碱性、耐腐蚀、不渗不漏、透气性好、吸水性低、釉面均匀等特点,非常适宜基酒的长期储存和发酵;先后获得了获得国际ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系。

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