隆昌专业生产小酒坛厂家

由于现在酒业公司、食品公司都广泛使用大规格的土陶酒坛酒缸，了解到有个别企业出现酒坛破碎陶瓷碎片伤人的情况，根据我们生产1500公斤酒坛、2000公斤酒坛的经验，总结了土陶酒坛酒缸使用中的一些安全注意事项，供您参考，希望有所帮助，安全就是生产力，安全就是金钱。今天专业人员就为大家简单介绍一下大规格土陶酒坛酒缸使用过程中的注意事项。大规格酒坛酒缸搬运时的安全事项一般来说，生产厂家会负责把土陶酒坛酒缸送到酒业公司或者食品公司的厂区，这时酒坛的卸货一般就是酒业食品公司自己负责了。卸货之前要和货车司机进行简单的沟通，因为司机了解酒坛的装车过程，清楚酒坛的位置和固定酒坛的绳索情况。否则卸货过程中可能发生酒坛垮塌伤人的情况。有条件可以请吊车卸货，在解除部分绳索保证酒坛位置固定的情况下从货车尾部逐一把酒坛吊到地面，安全快捷。卸货过程中主要防止酒坛垮塌直接扎伤工人，酒坛碎片击中工人。

土陶酒坛既是白酒、黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，我们常说的酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现酒的陈酿。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和土陶酒坛贮存的酒相比。古时盛装酒的陶坛容量较大，达到32升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而酒珍贵的品质、精致的韵味、幽雅的意境，也只有在品味陈酒时才能得到淋漓尽致的体现。贮酒用的土陶酒坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层青釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，与酒液 中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是土陶酒坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。

泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。而土陶泡菜坛不管是从密封性上，还是整体外观上面，都是你值得拥有的，土陶采用的是高质土壤经过高温打造而成，对于整体的密封性上比一般的陶瓷泡菜坛要好很多，他能更好的隔离霉菌，防止外面的空气泄露进去，影响泡菜的品质。

下面小编从小酒坛两个方面为大家进行介绍：1、从选材上：尽管现在市面上酒坛子主要有陶瓷、紫砂、玻璃、不锈钢、塑料5种原料，但从品质感动身的话小编以为在定制酒坛子时选的原料是陶瓷。隆昌小酒坛陶瓷作为酒坛子原料早诞生于7000年前，乃至从狂药改进酿酒技能伊始陶瓷酒坛便作为干流的储酒容器存在，具有文明传承性;陶瓷酒坛中所特有的矿物质会促进酒的老熟，缩短储存周期，使得酒味愈加醇和;以陶瓷为资料出产的酒坛因精约质朴的形体与颜色一直浑身散发着古色古香的感觉;而且陶瓷取材于天然泥土，不会形成环境污染;陶瓷酒坛造型丰厚颜色多样，既可刻字烤花又可将人物景色绘于其上。这其间任何一点都是其他原料的储酒容器所不行比较的，所以小编以为陶瓷作为酒坛定制的资料堪当优选。