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现如今以陶瓷作为酒包装容器材料在我国已有非常久远的历史,虽然科技的发展使当今酒的包装材料日趋多元化,但陶瓷因造型可塑性强、性质安全稳定以及具有独特的文化底蕴及心理亲和力等优点,依然是目前最为主要的酒包装材料。作为白酒主要包装形式的陶瓷酒坛,在构成上包含了材料、造型、色彩以及装饰等诸多要素,而陶瓷酒坛的造型是影响消费者购买的重要因素。著名符号学家穆卡洛夫斯基将产品功能的概念划分为实用功能和产品语言功能。从造型方面讲,实用功能是陶瓷酒坛造型的最基本要求,是构成产品的依据和基础。而语言功能却是通过造型并结合陶瓷材质,将产品符号和形式审美功能统一形成一定的产品语义,即通过设计语言使陶瓷酒坛的造型产生象征意义,使人感悟到其造型的精神所指,并以此与酒的品质相吻合,以“完成从表层的使用功能到深层的文化积淀的转向,使消费者得到物质、精神上的双重满足。”从而激发消费者的购买欲望。
那用什么装泡菜呢,土陶泡菜坛就由此而生了,泡菜坛是以陶土为原料,泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为 低温坛 中温坛 高温坛 老火坛,烧成后硬度随着温度的增加而增加,价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛,更硬,千年老坛也是指1500度以上的高温坛,长久不变色,耐酸碱。那么我们如何挑选出一款适合我们自己的泡菜坛呢,首先要选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子,玻璃的泡菜坛子透光,虽然方便观察,但容易导致泡菜发臭变质,制作时一定要放在不见光的地方。确定了材质以后,还有一个关键问题,那就是泡菜坛子的密封性能如何。因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖,而这种菌喜欢无氧的环境,因此泡菜坛子必须能隔绝空气。
一直喝酒的你知道酒坛有多重要吗?说到白酒各人肯定可以枚举出不少地方名酒,中国的白酒源远流长,但无论哪个地方的好酒在制作历程中都需求一个容器来举行贮藏、发酵,哪里有小口酒坛而这个容器就是我们常说的酒坛。酒坛对付白酒的紧张性不问可知,广安小口酒坛好的酒坛可以使白酒在发酵贮藏历程中个越发醇厚浓香。除此之外,用酒坛贮藏白酒与平凡瓶装酒有什么区别呢?上面追随小编一同来细数酒坛装酒的上风:1、康健:土陶酒坛颠末1300多度的高温烧制而成,不含金属物质和化学物质,无毒、无副作用,具有耐酸碱、密度小、不浸不漏的特点。
保温时间:应能保证坯和釉的物理、化学反应达到平稳、衡定及体积效应。坯体最高收缩率一般发生在950~1280℃,故宜在低于开始强烈收缩的温度下进行保温。烧成收缩的大小和阶段取决于粘土类物质和所生成液相的种类与数量。瓷器的液相量一般在55%左右。降温速度:冷却阶段要避免液相和固相的热不均匀收缩。瓷器中的液相一般在1000℃以下凝固,因此在750~650℃的温度范围中冷却速度必须缓慢,尤其是游离石英含量高的器皿更需注意。但在液相凝固点以上降温速度若过慢,会出现某些化合物的氧化还原反应或晶粒长大、玻璃相成分下降现象。土陶酒缸烧制温度与很多方面有关系,是一项有较深学问的问题,烧制温度的控制需要考虑多个方面的因素,并不是一项简单的事情。土陶酒缸精湛的加工技艺成就的是一批批艺术品,如今陶瓷酒缸的收藏已成为一种时尚。
2 大酒坛子试水时的安全事项:大酒坛子到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前先目测检查一下大酒坛情况,发现有裂纹或者怀疑的,应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过,但是长途运输途中的颠簸或碰撞,有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水,酒坛内部压力增大,当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂,发出较大的响声,同时酒坛的碎片会往四周飞溅,容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离,防止陶瓷碎片伤人。3 大酒坛子储酒时的安全事项:大酒坛子在使用的时候,把空的酒坛搬运到需要存放的地方,然后再灌装储存白酒或其他食品;尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放,酒坛自身重量加上储存的液体重量,在搬运存放中很容易出问题。另外,大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满,一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。