绵阳专业生产发酵酒坛供应商

许多酿酒的朋友在收到土陶酒坛后都会有一些疑问，例如酒容易跑度，容易漏出来，是不是这次土陶酒坛厂家没有选择好，买的坛子有问题呢？带着这些疑问我们不防回想一下到底是我们买的坛子有问题呢，还是我们在做酒坛密封的时候出问题了呢？一般情况我们买完酒坛回去后都会做一个测试，看是否有渗漏，我们选择用于装酒的坛子都是经过检测的，很少会出现渗漏的情况的，那么最容易出现的估计就是酒坛密封的时候没有封好出现的问题了。那么酒坛到底要如何密封才会不跑度不挥发呢？ 一、 用一块布或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用混有酒糟的稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。如果是窖藏酒坛可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

因为陶瓷酒坛经长时间存放,水分就会通过陶瓷坛壁透出来.对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果；陶瓷酒坛不透光，发酵酒坛避免了光对酒的化学反应，绵阳发酵酒坛能很好的保持酒的本质；陶瓷酒坛制造的原料取材于天然矿物，它含有钙、镁、钾、钠、铁等微量元素，有益于人体健康。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用,这样酒才会越放越醇,越存越香.玻璃的酒坛只会把酒越存越糟.原因是玻璃瓶装酒受热,酒很容易向外蒸发.挥发掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶还会受阳光的照晒，光线也会对酒起到氧化剂的作用，（药片也是不能长时间见光的）。所以对酒的本质来说也是个不利的因素。

泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。而土陶泡菜坛不管是从密封性上，还是整体外观上面，都是你值得拥有的，土陶采用的是高质土壤经过高温打造而成，对于整体的密封性上比一般的陶瓷泡菜坛要好很多，他能更好的隔离霉菌，防止外面的空气泄露进去，影响泡菜的品质。

保温时间：应能保证坯和釉的物理、化学反应达到平稳、衡定及体积效应。坯体最高收缩率一般发生在950～1280℃,故宜在低于开始强烈收缩的温度下进行保温。烧成收缩的大小和阶段取决于粘土类物质和所生成液相的种类与数量。瓷器的液相量一般在55%左右。降温速度：冷却阶段要避免液相和固相的热不均匀收缩。瓷器中的液相一般在1000℃以下凝固，因此在750～650℃的温度范围中冷却速度必须缓慢，尤其是游离石英含量高的器皿更需注意。但在液相凝固点以上降温速度若过慢，会出现某些化合物的氧化还原反应或晶粒长大、玻璃相成分下降现象。土陶酒缸烧制温度与很多方面有关系，是一项有较深学问的问题，烧制温度的控制需要考虑多个方面的因素，并不是一项简单的事情。土陶酒缸精湛的加工技艺成就的是一批批艺术品，如今陶瓷酒缸的收藏已成为一种时尚。