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我相信买了酒坛回家的顾客都会比较关心两个问题1、酒坛盖子2、酒坛如何密封;相当多的新老客户对于密封酒坛环节出现了问题,不知道该如何密封酒坛,如果酒坛不密封好,酒中的杂味不容易祛除,如果密封留下气孔易致使白酒跑度和挥发,就会影响整坛酒。针对上述2个问题土陶酒坛厂家做一些简要的归纳与回复,希望能够帮到更多的朋友。
由于现在酒业公司、食品公司都广泛使用大规格的土陶酒坛酒缸,了解到有个别企业出现酒坛破碎陶瓷碎片伤人的情况,根据我们生产1500公斤酒坛、2000公斤酒坛的经验,总结了土陶酒坛酒缸使用中的一些安全注意事项,供您参考,希望有所帮助,安全就是生产力,安全就是金钱。今天专业人员就为大家简单介绍一下大规格土陶酒坛酒缸使用过程中的注意事项。大规格酒坛酒缸搬运时的安全事项一般来说,生产厂家会负责把土陶酒坛酒缸送到酒业公司或者食品公司的厂区,这时酒坛的卸货一般就是酒业食品公司自己负责了。卸货之前要和货车司机进行简单的沟通,因为司机了解酒坛的装车过程,清楚酒坛的位置和固定酒坛的绳索情况。否则卸货过程中可能发生酒坛垮塌伤人的情况。有条件可以请吊车卸货,在解除部分绳索保证酒坛位置固定的情况下从货车尾部逐一把酒坛吊到地面,安全快捷。卸货过程中主要防止酒坛垮塌直接扎伤工人,酒坛碎片击中工人。
众所周知土陶酒坛存酒有利于改善酒质, 但是对于许多刚学习酿酒的初学者来说,四川酒缸到底选择酒坛是选无釉的好还是有釉的好呢?这是一个值得思考的问题。无釉酒坛,里外无釉更透气,精美酒缸对酒储存过程中有很好的催陈效果,微观上呈多孔性结构,有利于存储酒液中酶的活跃,从而保持酒液的继续醇化,提升酒的品质。石浆泥为原料制作的土陶酒坛质地坚硬粗松,导热慢可以保持适中的温度,既有窑藏的效果,又使酒越陈越香。要想拥有香醇的美酒,奥妙就在此坛中。但是缺点就是无釉的酒坛容易渗漏,不适合长期存酒;因无釉陶坛成品率较低,市场上无釉酒坛数量较少,价格会较贵。
陶瓷酒坛是指,那些在坛子里面或外面上了一层玻璃釉的坛子,这种坛子看起来美观,至于好不好,这个只能说陶瓷坛子介于陶土和玻璃坛子之间。坛身处理:这种坛子处理起来比较简单,通风处晾一天;第二天用开水里外烫一遍,然后继续晾一天;第三天用凉开水加盐浸泡一天;第四天把坛子清空,用凉开水清洗几遍,最后用高度白酒均匀的擦拭一遍,就可以使用 了。坛子盖和坛沿的处理:坛子盖用凉开水加醋浸泡,这个可以在处理坛身的第三天同步进行,也是泡一天,第二天按照坛身第四天的方法处理就可以了;坛沿与坛身同步,不同的是坛沿要使用盐水浸泡。