地 址:隆昌石燕桥镇上流村六组
联 系 人:邓先生
手 机:15583723983
网 址:www.lcjltc.cn
中国的黄酒酒瓶酒好看多了,很多黄酒的酒瓶设计古香古色。白酒和黄酒一对比,白酒酒瓶就像没文化的暴发户,黄酒则像文化人。日本的清酒也不错,很多酒瓶的设计很漂亮。哪怕没太在酒瓶设计上下功夫,起码也是中规中矩,没有浮夸的设计。好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂百里挑一。1、从存放时间周期来看,玻璃酒瓶:透光性较强,瓶体容易受热,相对而言酒对外部的温度比较敏感,一旦热度过高,则酒中水分便产生挥发,影响酒质,长期存放容易变质。陶瓷酒坛:坛子比玻璃酒坛要厚实,加之内外上釉,避光性很好,且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来,所以会越放越陈,越放越醇。
土陶酒坛渗漏是常见的问题,也是广大酒厂最头痛的事,发酵缸这个酒坛渗漏有多方面的原因,比如酒坛厂家生产技术不过硬,遵义发酵缸比如酒坛在路上长途运输碰撞,或是酒坛用久以后会出现自然渗漏。常见的土陶酒坛渗漏修补方法,就是酒坛外表也小的裂口,酒坛有小的渗漏。这样的酒坛酒瓶很明显不是受外力撞击造成的,且没有明显的继续开裂。这样修补起来要简单得多。首先我们用电砂轮,在酒坛渗漏处切开比渗漏处稍大点的小沟,大家要注意,这个切沟的大小要适渗漏处的大小决定,渗漏处越大切开的沟就应该适当加大。把沟开好之后,我们把环氧树脂和固化剂按5:1的比例调和。调好之后我们直接倒入酒坛渗漏处的切沟里就行,过一小时酒坛渗漏处就修好了,像这样方法是很简单易学,且是很有效的方法。短短的一会就可以为你挽回几百上千元的损失。
一:“看”就是要将酒坛上下内外仔细的观察一遍。土陶酒坛外面是否光洁润滑,有无擦伤,形状是否规整,有无变形;有无损缺;底部是否平整;造型外表是否一致;整体颜色是否均匀。第二:“听”就是拍打敲击土陶酒坛时发出的声音。如声音清脆、悦耳,则说明瓷胎细致密实,无裂损,在高温烧成时,瓷化完全。如声喑哑、沉闷,就可断定瓷胎有裂损,或者瓷化不完全,这类酒缸经冷热变化,易开裂渗漏。第三:“试”就是试水、试漏、试压。装水静置,三天以上,确定坛体是否渗漏。以上几步望广大的酒业朋友们选购时必须的步骤,希望对大家有所帮助。
那用什么装泡菜呢,土陶泡菜坛就由此而生了,泡菜坛是以陶土为原料,泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为 低温坛 中温坛 高温坛 老火坛,烧成后硬度随着温度的增加而增加,价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛,更硬,千年老坛也是指1500度以上的高温坛,长久不变色,耐酸碱。那么我们如何挑选出一款适合我们自己的泡菜坛呢,首先要选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子,玻璃的泡菜坛子透光,虽然方便观察,但容易导致泡菜发臭变质,制作时一定要放在不见光的地方。确定了材质以后,还有一个关键问题,那就是泡菜坛子的密封性能如何。因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖,而这种菌喜欢无氧的环境,因此泡菜坛子必须能隔绝空气。