南充精美发酵酒坛供应商

那用什么装泡菜呢，土陶泡菜坛就由此而生了，泡菜坛是以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，可直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为 低温坛 中温坛 高温坛 老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而增加，价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛，更硬，千年老坛也是指1500度以上的高温坛，长久不变色，耐酸碱。那么我们如何挑选出一款适合我们自己的泡菜坛呢，首先要选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质，制作时一定要放在不见光的地方。确定了材质以后，还有一个关键问题，那就是泡菜坛子的密封性能如何。因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖，而这种菌喜欢无氧的环境，因此泡菜坛子必须能隔绝空气。

土陶酒坛与紫砂酒坛的区别首先在材质上。土陶酒坛的材料为陶土，质地松脆有微孔，因而有较强的吸水性。而紫砂是介于陶和瓷之间的一种炻器，它的特点是结构致密，强度较大，于器表光挺平整之中，含有小颗粒状的变化，表现出一种砂质效果。紫砂酒坛产品具有较好的透气性能，保温性能，能保持食物的原味，特别适合酿酒饮用。

一：“看”就是要将陶瓷酒坛上下内外仔细的观察一遍。精美发酵酒坛酒坛外面是否光洁润滑，有无擦伤，形状是否规整，有无变形；有无损缺；底部是否平整；造型外表是否一致；南充发酵酒坛整体颜色是否均匀。第二：“听”就是拍打敲击酒坛时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声喑哑、沉闷，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类酒缸经冷热变化，易开裂渗漏。第三：“试”就是试水、试漏、试压。装水静置，三天以上，确定坛体是否渗漏。

酒坛子收藏兴起于上世纪八九十年代，目前酒坛子收藏形势喜人，其前景也被人们所看好。酒坛子收藏，应收藏观赏价值大、装饰效果好、艺术品位高、文化氛围浓的陶瓷酒坛子瓶，普通的玻璃酒瓶因艺术性不高就不太值得收藏了。陶瓷酒坛子的较大特点是包含了较深的文化及历史知识，精美的陶瓷酒坛子，深受酒瓶爱好者的喜爱。随着酒坛子收藏市场的升温，已有越来越多的投资人士开始加入其中。陶瓷酒坛子具有较高的升值潜力，很值得人们关注，因为陶瓷本身就是一件精美的收藏品。酒坛子收藏与其它各类收藏一样，首先必须要持之以恒，其次还要掌握一定的收藏源，广交藏友，这样才能起到事半功倍的效果。由于近年来收藏酒坛子的人日益增多，而绝大多数收藏者都喜欢收藏陶瓷酒坛子，因此目前早期精美的陶瓷酒坛子的数量日渐稀少，已显现出较好的升值潜力。

提到酿酒或储酒，相信酿酒朋友们首先会考虑容器的选择，到底是塑料、不锈钢还是陶瓷的呢？容器的选择对酒的品质至关重要，而学会科学的选择储酒容器也不可忽视。在储酒容器选择的过程中酿酒朋友们需要从如下5个维度综合考虑，最终储酒容器：1、存放时间2、催陈效果3、渗漏4、装饰感5、价格。目前市面上玻璃材质的酒瓶与陶瓷材质的酒瓶/酒坛几乎占据着储酒容器的大半壁江山，如果非要在这2者中进行取舍，得从上述5个维度一一展开。玻璃酒瓶VS土陶酒瓶/土陶酒坛1、从存放时间周期来看，玻璃酒瓶:透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。土陶酒坛：坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。