隆昌精美陶瓷酒坛厂家

从池塘底的淤泥深处挖起尘封埋藏十几年的陶罐，启封瞬间美酒飘香，这是古人对于酿酒的慎重与执着。在1700多年前的晋代嵇含所著的《南方草木状》中，记载着以这种方式陈酿的酒。几千年来，土陶酒坛一直是美酒陈酿密不可分的搭档，直到快节奏的现代社会，这种传统逐渐被淹没在量产迅速的快餐文化中。亲近自然的陈酿，口感是种很玄妙的东西，常年与酒缓缓交流的舌头，自然能品出微妙的区别，差之毫厘谬以千里。姜是老的辣，酒是陈酿香。去杂存菁，慢慢发酵，人生又何尝不是如此?孔子说，三十而立，四十而不惑，五十而知天命。古人已经用数千年的行动证明，酒的生命，也在于沉淀。

土陶泡菜坛子的大小如何选择?土陶泡菜坛子通常在家里和食品厂较为常见 ，有大容量泡菜坛子和小容量泡菜坛子两种，陶瓷酒坛在购买的时候该怎么选择呢?家用的土陶泡菜坛如何选?精美陶瓷酒坛关键应根据自己家里有好多人来选，要腌制多少种材料选多少个泡菜坛子，一般都以20斤50斤容水量的为流采购。泡菜的原料很多种，例如白菜、萝卜、豇豆、辣椒、黄瓜等，因为每种原材料的泡制时间不同。所以所有原材料全部放在一个坛子里无法把控腌制时间，太久和太短都会影响泡菜的口感和味道。

土陶酒坛是白酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器。我们常说的白酒越陈越好，只有在土陶酒坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和土陶酒坛贮存的酒相比。古时盛装白酒的陶坛容量较大，最大的达到32升,现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在土陶酒坛里存放几十年不变质，而白酒珍贵的品质尧精致的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到淋漓尽致的体现。盛白酒用的土陶酒坛一般采用特殊优质黏土烧结而成，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，其中的氧和酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是土陶酒坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使白酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。

首先我们了解一下市场上的发酵酒缸有那些材质的，一是食品级的PVC发酵缸，这种价格低被很多中小酿酒企业采用其大的优点是成本低且轻便易搬运，在市场上有一定的客户群体和资源。第二种是我们市场上好的一款就是土陶的发酵酒缸这种发酵缸多产于四川地区，其大的优点就是环保且能提升白酒的酒质。发酵缸我们如何密封呢？在缸口上盖一层塑料膜然后加一根绳子扎上就行。那么有条件的可以在上面盖上稻草垫，这样对发酵白酒就更有帮助了。可能有很多人要问，如果我们在发酵酒时在缸口用塑料膜密封这样发酵出来的酒会串味，是的这个也是很多酒厂的在思考虑的问题，之前有的酿酒企业也提到了这个密封问题，因为用了塑料膜密封的发酵酒缸普通的喝酒的人喝不出来味。但一些老酒鬼可以品出来，所以我在这建议大家可以用食品级的保鲜膜来密封这个问题可以解决。

土陶酒坛渗漏是常见的问题，也是广大酒厂最头痛的事，这个酒坛渗漏有多方面的原因，比如酒坛厂家生产技术不过硬，比如酒坛在路上长途运输碰撞，或是酒坛用久以后会出现自然渗漏。常见的土陶酒坛渗漏修补方法，就是酒坛外表也小的裂口，酒坛有小的渗漏。这样的酒坛酒瓶很明显不是受外力撞击造成的，且没有明显的继续开裂。这样修补起来要简单得多。首先我们用电砂轮，在酒坛渗漏处切开比渗漏处稍大点的小沟，大家要注意，这个切沟的大小要适渗漏处的大小决定，渗漏处越大切开的沟就应该适当加大。把沟开好之后，我们把环氧树脂和固化剂按5：1的比例调和。调好之后我们直接倒入酒坛渗漏处的切沟里就行，过一小时酒坛渗漏处就修好了，像这样方法是很简单易学，且是很有效的方法。短短的一会就可以为你挽回几百上千元的损失。